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Ernährung


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Ernährung, auch Nutrition genannt, ist eine Sammelbegriff für die Aufnahme verschiedener Stoffe durch Essen und Trinken. Die durch Ernährung aufgenommenen Nährstoffe dienen dem Aufbau von Körpersubstanz, dessen Erneuerung und der Deckung des lebensnotwendigen Energiebedarfs aller Körperfunktionen. Aus gesundheitlicher Sicht spielt die Ernährung eine zentrale Rolle und kann massive Auswirkungen auf das Wohlbefinden haben. Schlechte Ernährung kann das Risiko auf zahlreiche Krankheiten erhöhen und beispielsweise zu Übergewicht und bestimmten Krebsarten wie Darmkrebs führen. Zahlreiche Studien beschäftigten sich mit den Auswirkungen von Ernährung auf die Gesundheit. Forscher bringen auch eine große Anzahl von Todesfälle durch Herzerkrankungen, Schlaganfälle und Typ-2-Diabetes mit vorausgegangener schlechter Ernährung in Verbindung. Im Gegenzug kann sich eine ausgewogene und gesunde Ernährung, zum Beispiel mit Hilfe einer geeigneten Diät, positiv auf den Verlauf zahlreicher Krankheiten auswirken und die allgemeine Lebensqualität verbessern. (vb)

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Zum Essen fehlen Zeit und Ruhe: Gesund geht vor leckerMehr als jeder dritte Deutsche isst seine Hauptmahlzeit in der Regel allein. Das ist ein Resultat einer ...
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Multiple Sklerose: Ernährung beeinflusst die Entstehung und den VerlaufDer Verlauf von Multipler Sklerose (MS) kann durch die Ernährung maßgeblich beeinflusst...
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Ernährungscoach rät zu Artischocke statt SchnapsGerade jetzt in der Adventszeit schmeckt vielen Menschen das Weihnachtsgebäck und der Glühwein. Wie man ...
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Ernährungsmediziner: Das Verlangen auf ein Dessert nach dem Essen ist eine reine Gewohnheit28.08.2013Viele Menschen müssen nach dem regulären Ess...
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Ernährungs-Tipp: Mehl- und Eierspeisen mit Kohlensäure auflockern10.08.2013Manche Tipps und Tricks in der Küche sind nicht nur ganz einfach, sie ...
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Kinder lernen von ihren Eltern gute Ernährung02.06.2013"Igitt, Spinat!" oder "Die Suppe mag ich nicht!" Eltern können oft ein Lied...
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In Deutschland essen die Menschen lieber "lecker als gesund"23.02.2013Fast 50 Prozent der jungen Menschen in Deutschland legen kaum Wert auf ein gesun...
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Gesunde Ernährung erhöht die Lebenserwartung um 20 Jahre30.05.2011Durch eine gesunde Ernährung lässt sich die Lebenserwartung um rund 20 Jah...
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Ernährung: Keinen Hunger in Industrienationen?Laut eines Artikels des Medienportals „DerWesten“, behauptet der Journalist und Diätassisten...
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Heilpraxisnet.de- Filmtipp: „Unser täglich Brot“Im Rahmen des 3sat- Thementages „Reine Geschmackssache“ wurde am Sonntag der Dokume...
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(Bild 1: Daniel Vincek/fotolia.com)

Autoren- und Quelleninformationen



Video: Planet Wissen - Vegetarische Ernährung (November 2021).